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桂满陇_上海餐馆_窝瓜美食

日期:2020/01/28 23:12

  桂满陇在杭帮菜的基础上,按粤菜、鲁菜、川菜和△▪▲□△淮扬菜的脉络,对寻觅许久的民间美食重新解读,尝试与食物本身进行一场对话,打造一场轻奢奢侈,轻怀旧的江南美食体验。

  东坡肉,西湖醋鱼,叫花鸡,红糖麻糍,孜然菠菜,一桶奇味虾,越式文火小牛肉,古越文火牛肉,吮指鸡爪,南乳花蛤,草扎肉,特色吮指鸡爪,爆浆色拉甜筒

  跟外婆家风格差不多的杭帮店,不知怎么竟然有扬州菜系的叫花鸡,还是招牌菜,可是真的不好吃,鸡肉很柴,也不香,蟹粉那个还可以,环境还不错,服务一般,服务员冷漠无笑容的,碗不干净,让她换一个,一会拿过来了,也不知是换的还是自己擦了。

  上海一家老子号,价格真的实惠,受欢迎程度可是座无虚席,点里有种穿越的感觉,服务员的服饰,餐具要求都挺高的,菜品不错,都有很多可以推荐的,公主素蟹粉可是很不错,脆皮包着,馅料很嫩滑,一定要趁热吃,凉了口感会腻,寿司糯米鸡很有创意喔,肉质甘甜,酸奶,冰粉都好评,是可以解暑的好东西。

  坐落于徐汇太平洋八楼的桃花山庄,与繁华都市的一墙之隔,仿佛穿越回古时代的古杭州,如临仙境,不仅装修得古色古香,服务员也是穿着古代衣服,很有feel~~~食物也是很有噱头,置于干冰之中云雾缭绕的感觉也与世外桃源的仙境相互应景,感觉非常好~~~千岛湖大鱼头:不得不提的就是这个鱼汤,真是超级霸气,照片是在显示不出它的大,一定要亲自去眼见为实啦,鱼汤鲜美了得,鱼肉肉质紧实,鱼丸鲜嫩弹牙,还放了虾吊鲜味,满足得喝了好几碗!叫花鸡,也是很有意思,服务员先提上叫花鸡★-●=•▽的篮子,让我们敲三下,每敲一下都有吉祥语句,真是希望承他贵言哈,反正提到叫花鸡就想到洪七公,简直流口水的节奏啊,烤得也是鲜嫩多汁,很好吃的哦。人生四味:印象很深额冷菜,以“酸甜苦辣”诠释的人生四味也是相当到位,分别是用话梅代表酸,水果色拉代表甜,苦瓜代表苦,辣黄瓜代表啦,每个都尝一尝仿佛就代表了尝过了人生的酸甜苦辣,很有意境。草扎肉:色泽非常鲜艳诱人,烧得很入味,完全没有油肉的油腻感了,连皮带肉一起吃非常的好味道!越式文火小牛肉:肉切得很大块,一吃就知道这牛肉品质很好,有大快朵颐的感觉啊,摆盘也很漂亮。南乳花蛤:被干•□▼◁▼冰缭绕着上桌的感觉非常有仙境,意外的发现腐乳和蛤蜊的搭配也很赞啊,很喜欢!盐烤虾也很有意思,上桌的时候就只看到盐和石头,原来一串串的大虾都被埋没于盐中,要自己动手挖出来哦,很好玩,用锡纸包裹的大虾也保留了原汁原味的鲜美,很花心思哈。几个推荐的招牌菜点了觉得都很不错,少有精致的杭帮菜,感觉在桃花山庄里面吃饭太有感觉了,绝对是美景和美食的双重享受,推荐大家去感受一下古杭州的极致之美吧!

  这里的杭帮菜也是我们全家都非常喜欢的。就是这里饭点的时候排队的时间比较长,需要耐心等待哦。这里的环境和装修很有自己的特色,十分的优雅和迷人,有一棵很大的桃树,给人一种江南水乡独特的味道。特别推荐这里的龙井虾仁、西湖醋鱼、南乳花蛤……每次都▽•●◆会必点哦,让人百吃不厌。这里菜的价格都不是很贵,个人认为性价比还是很高的。

  单位搞活动结束后直奔而去,11:30左右到的,已经有不少人在等位啦,怕要等很久就直接坐外面啦。手机扫桌上的二维码,可以微信点单和买单,非常的方便,我们趁之前等位的时候已经把菜点好,坐下后就直接下单了,所以上菜速度超快的。服务员的服务态度挺热情的,挺好的。再说说菜品,4个人点了8个菜,基本全灭。【吮指鸡爪】4个,浓油赤酱,口感十分的香、糯。【黑金流沙包】外表好看,黑里带金,但不好吃,实在是太甜了,腻!【胡味油爆虾】量少,不过味道还可以。【江南花田】样子美观,味道嚒一般,有几个偏甜,其实单点个豆花布丁就可以啦,淡淡的豆花香可以解腻。【南乳花蛤】很仙气的,带点酒味,口味比较特别,很嫩。【香葱吴山烤鸡】半只的量不多,边吃边加热,味道蛮香的。【镇店沸腾鱼】飘满了花椒和辣椒,虽然有面包片吸油,但还是觉得太油了,一般般。【手撕包菜】虽然很小锅,但价格便宜,味道还行,但吃到最后,底下就太油了。最后开发票的时候,仔细打量了环境,桃花、古筝、暗幽幽的灯饰等,显得十分的古朴、有情调。这是我吃过的第二家桂满陇,相较第一家的中山公园店,环境更甚一筹,味道•☆■▲差不多。

  人间八月芳菲盛,院落桃花始盛开。店门,恰似旧时大户人□◁家的门口,大门内的照壁前,一株桃花开得正盛。再深入,好像穿梭在人家的院落里,这边是会客厅,那边是厢房,不经意又闯入了开满桃花的后花园。穿着民国女学生服饰的服务员将我们引领到就餐的位置,笑容可掬。一张A3纸大小的纸质▪•★菜单上,头牌餐点和镇店之宝被有图有真相的安置了一整面,背面则将所有的餐食按照特色重新排列了一番。头牌头牌里的两道菜式——吮支鸡爪和草扎肉是每次必点。吮指鸡爪卤料入味,皮肉酥嫩,稍微一唆就骨肉分离了。草扎肉,色泽红润,肉皮弹滑,肥而不腻,酱香四溢,百吃不腻。镇店之宝黄金蛋黄土豆丝,土豆丝切得很细,外面是金黄色的咸蛋黄色。食之,分明感觉到这咸蛋黄真的在土豆丝外包裹了一层,酥软的土豆丝很好的吸收了咸蛋黄的鲜香,一根嚼完,到不确定口中的到底是咸蛋黄还是土豆丝了。南乳花蛤,花蛤用红腐乳酱浸渍过的,上桌时,盛放的器皿下的干冰开始烟雾缭绕。干冰带来了意境,也冰镇了花蛤,让花蛤的鲜嫩和南乳的香甜更加分明。海鲜沸◆■腾饭是主食,高汤包裹着金黄色的炸米裹和小海鲜们在滚烫的石锅里滋滋作响,迫不及待的盛上一碗,在浓郁的口感中咀嚼颗粒分明的扇贝粒。酒水点了只有3度的龙碗米酒,甘甜醇美,多饮不碍。

  忽如一夜春风来千树万树“桃”花开“桃花山庄”桂满陇的第二家分店好有诗意的名字坐落于徐家汇太平洋百货的8层带给你视觉感观双重体验对吮指鸡爪越式文火小牛肉孜然菠菜铁皮石斛汁念念不忘八月二十四日开张营业各种平台转而告知使得新店生意火爆异常八层楼中央位置的LED大屏幕滚动播放“淘在上海”的采访内容店面装潢似中山公园延续了古朴风又意外的增添了文化气息墙面图文都是请民间高手作画的『爆浆甜筒沙拉』¥71个创意新品酷似冰激凌蛋筒的脆口加以哈密瓜丁和爆浆籽水果沙拉讨巧极了『草扎肉』¥38精选五花肉色泽光鲜亮丽让人垂涎欲滴那层皮质有“晃记晃记”的感觉糯的粘嘴唇稻草绳的香味融入了酥烂的肉质中清香不显油腻『绿野蘑踪』¥15名字有意思哦蘑菇的造型掰开确是馒头质感的点心还有黑洋酥馅儿呢小惊喜哦『臭豆腐配芒果蛋黄』¥28值得称赞的是那臭豆腐和毛豆一起翻炒的口味浓重且独特可配的芒果蛋黄酱起不了什么作用的感觉『叫花童子鸡』¥88噱头挺好的上来需要喊着口号三敲泥巴有吉祥之意用荷叶包着的鸡肉散不去的清香配有梅干菜一起口味独特新颖肉质嫩口好吃『花轿鱼头王』¥128招牌限量一直以为这么大锅鱼头汤要价不菲其实非常亲民掀起盖子的刹那被奶白色的汤汁所吸引又大又肥嫩的鱼肉配有鱼丸、竹荪、大虾实实在在的好味道菜品平价亲★▽…◇民又富含创新讨喜服务跟得上那就更完美啦

  每次经过人都很多,这次周末中午排号一个半小时终于拔草。比外婆家口味精致一些,价格还可以吧。素蟹粉与◁☆●•○△豆腐味道不错,糯米鸭刚开始吃很香,但后面就有点腻。凤爪偏咸。半个多小时吃完,出门时看还有在排队的,生意真是好。

  双休日跟朋友一起打卡大名鼎鼎的桂满陇,到店的时候人★△◁◁▽▼山人海,好在排队没多久就轮▼▲到了,还算比▲★-●较幸运。从服务上看,门口服务员热情接待,引导取号,门口等待区位子舒适,并有小食和水提供自取。点餐的服务员虽然忙碌,但也照顾周全,坐下六人座的位子,立刻过来递菜单,倒水,所以很快就点好单。从环境•●上看,典雅的木质与暖黄的灯光色调营造出极富江南特色的人文情怀,相信去过杭州的人都会有同感。唯一的小小不足就是可能是人多店小,毕竟是徐家汇这个寸土寸金的地方,老板可以考虑把店铺扩大一点,让大家排队节约点等位时间。真的要重点推荐西湖藕饼,非常朴实无华的★◇▽▼•一道菜,但又出乎意料的好吃,外表看起来一般,蘸上搭配的醋,一口咬下去外酥里嫩,实实在在的肉包裹口感爽脆的▷•●鲜藕,充满整个口腔,超级有满足感,酸酸的,咸淡适宜,瞬间胃口大开,真的是老少皆宜又营养丰富!

  真的不知道为什么生意会那么那么好?就是价格稍微便宜点,其实菜的味道也就是这样吧!女儿说了几次要去这家餐厅吃饭,就是不想排队,所以我那天正好在徐家◆●△▼●汇办完事情,就过去排队了16:15分拿的号码结果一直等到20:45才坐进餐厅里面,结果还是5个人挤在4人座里面吃饭,真的感觉好差啊!好不容易点完菜上来了,味道也没有太大的惊喜,反正我是不会做第二次傻子了。

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